Chou-fleur orange à la crème Cuisson : 5 min Pour 4 personnes . 1 chou-fleur orange . 50 g de crème . 1 endive Préparation Cuire pendant 5 min la moitié du chou-fleur orange dans de l'eau salée. Egoutter et séparer les fleurettes. Les écraser à la fourchette et les incorporer à la crème. Mixer et décorer avec de petites fleurettes crues. Servir dans les feuilles d'endive |