• Coulemelle

    Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 16 Octobre 2008 à 05:08
    Coulemelle

      Coulemelle

    Lépiote élevée

    16/10/2008

    Champignon de très grandes tailles
    Fréquent dans les bois clairs ou les lisières
    J'en ai souvent trouvé dans les petits bois qui nous entourent sur la plaine.
    Même dans les bosquets
    Les grands sujets ont souvent un chapeau de la taille d'une assiette à dessert.
    Les sujets très jeunes sont excellents à consommer
    la coulemelle se prépare aussi panées.
    Ou griller sur le coté lamelle

    Comme c'est un très grand champignons, nous en avons souvent fait  des conserves.

    Les toutes petites coulemelles sont très toxiques

     

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