Vin de noix

Vin de noix
Posté le: 02 Oct 2007
1. Ingrédient : 40 noix vertes récoltées à la saint-jean, 5 litres de vins
rouge, 1 litre d'eau de vie, 5 clous de girofle, 1 zeste d'orange, un bâton de
vanille, 1 kg de sucre.
2. Fabrication : mélanger les ingrédients, (vous pouvez coupez les noix en
deux), laisser macérer pendant 40 jours dans un récipient fermé, puis filtrez
et mettez en bouteilles. Le vin de noix se consomme de préférence frais.

Variation
2 octobre 2007

Applications aux épices

Les épices ajoutent quelque chose à votre repas.
Quelles épices utiliser avec quel repas, vous trouverez la réponse ci-dessous.
Epice Plats & Ingrédients
Basilique pesto, tomates, haricots blancs, pâtes
Ciboulette assaisonnement, sauce apéritif, tomates, œufs, poisson
Feuille de céleri bouillons, soupes, poisson, soupe aux pois, marinades
Sarriette légumineuses sèches
Mélisse de citron poisson, salade de fruits
Fenouil assaisonnement, concombre, œufs, poisson
Dragon assaisonnement, volaille, marinade
Cerfeuil assaisonnement, concombre, courgette, tomates, poisson, œufs
Coriandre plats mexicains, thaïlandais et nord africains
Laurier bouillons, pots au feu, marinades
Marjolaine tomates, bœuf, porc, haché
Menthe agneau, salades de fruit, comme garniture
Origan tomates, pizzas
Persil assaisonnement, bouillons, soupes, poisson, œufs, marinades
Romarin tomates, porc, marinades
Sauge veau, agneau, salades
Thym bouillons, soupes, agneau, marinades
source: 100 façons.

Variation

On utilise aussi L'estragon dans les conserves de cornichons
pour relever le gout de ces petites cucurbitacées..

Posté le: 29 Sep 2007 à 14:21

Sur le banc

Deux chaises se "recollent" net le long d'une ligne brisée faite à partir de
lattes de bois décalées et donnent un banc sur lequel deux personnes
s'assoient côte à côte.

Curieux, Non!
Que dire de cette réalisation

Une Maison dans les bois
Posté le: 29 Sep 2007 à 13:32
Construite au Pays de Galles dans un "total respect de la nature",
la "maison dans les bois" a été creusée à flanc de colline puis bâtie à partir
de pierres et de boue.
Toutes les parties bois sont en chêne récupéré dans la forêt voisine tandis
que des balles de paille ont été "insérées" dans le toit et les murs pour une
meilleure isolation.

Un site en Anglais,mais des belles images...

Cactus malades
Posté le: 18 Sep 2007 à 9:12
pititchat04
Potagiste
tout d'abord trés contente d'être avec vous sur ce forum dans lequel j'espère trouver des réponses à mes problèmes et apprendre plein de nouvelles astuces pour chouchouter mes petites protégées (je suis en appart je n'ai donc que des plantes d'intérieur comme des orchidées des cactus des bonsaïs ficus bambous ...)
justement je suis trés embétée car 2 de mes cactus sont malades et je ne sais pas du tout ce que c'est et ce qu'il faut faire
j'aurais aimé mettre des photos mais apparemment on ne peux pas ou alors il faut m'expliquer!!
mon opuntia a des espèces de tâches beiges sèches partout et il est même mort à certains endroits on dirait
quant à mon cereus j'ai quelques tâches marrons sur 2 des tiges et je ne sais pas non plus ce que c'est
c'est urgent j'attends votre aide avec impatience

Créer vos enveloppes pour y ranger vos graines récoltées.
Variation
Posté le: 16 Sep 2007 à 7:03

Créer vos enveloppes pour y ranger vos graines récoltées.
Il suffit de les photocopier, découper et coller , c'est fini et joli.
De plus vos graines seront à l'abri de la lumière.
N'oubliez pas de noter le nom ainsi que la date des semences.
Marie
Seed Envelope Templates

Posté le: 12 Sep 2007 à 11:26
Ligne

Choux d'ornement Posté le: 11 Sep 2007

Choux d'ornement

Posté le: 11 Sep 2007

variation Modérateur Posté le: 08 Sep 2007 à 21:14

variation
Modérateur
Posté le: 08 Sep 2007 à 21:14

Parcs et Jardins à visiter

Posté le: 07 Sep 2007 à 0:42
Parc et Jardins à visiter en Ile De France
Jardins de Bagatelle: les célèbres roses mais pas seulement
des milliers de bulbes au printemps et de somptueuses pivoines
- Parc André Citroën: jardins modernes où les idées fourmillent
- Musée Albert Kahn: de multiples jardins, jardin japonnais, un hâvre de
paix au coeur de la ville
- Le Potager du Roi: intéressante visite guidée du potager d'un roi de
France avec de somptueux fruitiers taillés dans les règles de l'art.

Bonne fête à tous les jardiniers!

Posté le: 30 Aoû 2007 à 6:29

Que vous soyez jardinier professionnel ou jardinier en herbe, nous vous souhaitons à tous une bonne fête.

Marie et Gérard

D'origine irlandaise, Fiacre est le fondateur, sans doute au VIIe siècle, d'un monastère proche de Meaux qui plus tard prit son nom et devint le centre d'un pèlerinage réputé.
Vénéré en Brie depuis le haut Moyen Âge, patron des jardiniers, mais aussi saint guérisseur spécialiste du fic (hémorroïdes), des chancres et des cancers, Fiacre fut un des saints les plus populaires de France. De nombreuses églises et chapelles, non seulement en France, mais aussi en Belgique et en Rhénanie, possèdent encore une statue plus ou moins rustique de ce moine à scapulaire et capuchon, l'air grave et parfois extatique, tenant une bêche dans sa main droite et un livre dans la gauche.
Fiacre est né au début du VIIe siècle dans une noble famille irlandaise. Il passe en Gaule à la suite du grand mouvement religieux qui entraîne beaucoup de ses compatriotes vers le continent. Il s'arrête à Meaux où il est accueilli par l'évêque, saint Faron, frère de sainte Fare, qui lui donne l'autorisation de s'établir comme ermite en forêt de Breuil. Fiacre a pour premier disciple saint Killian, lui-même irlandais, qui sur ses conseils part prêcher l'Évangile en Artois.
Beaucoup de misères affluant à son ermitage, Fiacre demande à son évêque un terrain qu'il pourrait cultiver afin de nourrir les pèlerins indigents. Selon la tradition, l'évêque lui aurait octroyé en toute propriété l'espace de terre qu'il pourrait entourer d'un fossé en une journée de travail. Fiacre, laissant traîner son bâton derrière lui, aurait vu le sol se creuser de lui-même et les arbres déracinés tomber de droite et de gauche. Ses légumes plantés, Fiacre pense même aux plantes médicinales pour les malades et aux fleurs, « ces sourires de la terre » pour orner le petit oratoire qu'il bâtit en l'honneur de Marie. Il construit aussi un hospice pour les malades de plus en plus nombreux qu'on lui amène de tous les coins du pays. Fiacre partage son temps entre la prière, le travail manuel et le soin des pauvres.
Il meurt vers 670 au Breuil où se construit un monastère autour duquel se forme un village qui portera son nom. Les pèlerins affluent sur son tombeau pour demander la guérison de toutes sortes de maux. On venait même autrefois l'invoquer contre les hémorroïdes, le « mal de saint Fiacre », la tradition affirmant qu'il suffisait de s'asseoir sur la pierre sur laquelle le saint avait l'habitude de s'asseoir pour être guéri.

Posté le: 29 Aoû 2007 à 7:41
Ligne

Marie

Voici les méthodes de culture préconisées par le Larousse Des Jardins de 1957
Ligne

Ils indiquent bien une culture en mai, mais chez nous les conditions
climatiques ont changé.
Mes parents commençaient leur jardin très tard.
Fin mars, début avril :bêchage du jardin...
Alors que maintenant, je retourne les planches du jardin dès janvier
Et je plante parfois fin février, début mars..
Bulbes, fèves , pomme de terre et pois....
Et en mai, qui est souvent, maintenant, frais et humide, on n'ose plus
sortir les tomates et les courges,courgettes et cornichons au mois de mai
Conséquences d'échec répétés......
Ce qui a changé:Les hivers sont souvent doux et secs, les printemps
souvent frais, venteux, humides et très peu ensoleillés
Toutes conditions néfastes au jardinage...
Ceci corrobore bien le réchauffement climatique et ses conséquences..
Même si certains en doutent encore.....

White Satin Tendance

Posté le: 28 Aoû 2007 à 18:09
Ligne

Le semis en place des cornichons ou des concombres est a faire début juin dans
nos contrées, car les printemps sont souvent chaotiques.
Semés en serre, on gagne beaucoup de temps, mais il vaut mieux les repiquer
en juin..
au dessus de la Loire il vaut mieux prendre un petit peu de retard, et ne
pas risquer que des plants fragiles soit détruits par les intempéries....

Il suffit de voir cette année, comment le printemps a encore une fois été
néfaste pour toutes ces cultures qui nécessite surtout beaucoup de chaleur...
foutu de chez foutu

C'est d'abord l'élément essentiel pour toutes cucurbitacées..
S'il ne pleut pas, on pourra toujours apporter de l'eau, d'une manière
raisonnable.
Mais sans soleil....

On le voit bien cette année, qui a été submergée par les précipitations et
le manque de soleil

White Satin

variation
Modérateur
Posté le: 24 Aoû 2007 à 12:35

Queen of the Musk

Posté le: 20 Aoû 2007 à 6:57

QUEEN HELISABETH BLANC

Noces entre un rosier Queen et une clématite Jackmanie....
Pour le meilleur et pour le pire......
Grand rosiers vigoureux atteignant 1,20-1,50 m de hauteur
Parfaits pour composer des haies fleuries ou des massifs colorés.
Floraison continue de juin aux gelées.

Posté le: 26 Aoû 2007 à 17:31
Ligne

Nature du sol : Les concombres et cornichons apprécient les sols profond et aérés, capables de retenir l'eau pendant l'été.
Climat : Les concombres et cornichons apprécient la chaleur et supportent mal les changements brusques de température. C'est entre 20 et 35° qu'ils se trouvent le mieux.
Fumure : Particulièrement exigeant en matière organique, un apport de fumier sera apprécié par les concombres et cornichons.
Semis : Les premier semis se font à chaud, et les plants sont repiqués en godet lorsqu'ils ont 2 cotyédons bien dévelopés. La mise en place se fait en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Elle se fait sur des lignes distantes de 1,20 m, en disposant les plants tous les 60 cm. Pailler.
Mois de semis : Les semis se font à partir de début avril, jusqu'à la mi-mai.
Entretien : Etêter chaque plant au dessus de la deuxième ou troisième feuille pour hâter la fructification.
Arrosage : Exigeant en eau, il sera nécessaire en cas de sécheresse d'arroser de façon à maintenir le sol frais. Les concombres et cornichons ne doivent pas manquer d'eau pendant le développement des fruits, sinon la production diminue.

Variation Modérateur
Sujet publié sur HéberGForum

29 juillet 2007
La Soupe aux choux :

Mes Éléphants

Posté le: 29 Juil 2007 à 11:54
Voici un de mes éléphants....

Que dites-vous
Il y en a trois ..

Ah oui!
Vu comme çà....
Posté le: 07 Jan 2008 à 8:55
Auriez-vous des collections à montrer vous aussi

Etes-vous collectionneur ?

Posté le: 26 Juil 2007 à 7:28

Vous avez une collection!
Si!Si!Vous en avez une!
Tout le monde en fait une..
Sans le savoir parfois.
La vie n'est-elle pas une collection de bons et de moins bons moments
Déposez vos objets ici!
On vous les rendra!
Après expertise bien sur.......

Un Jardin Blanc
L'Illustration
Jouy Sous Thelle
Titine
Collection d'Eléphants
Allo Les Parents !
Mes Science & Vie
Au Jardin du coeur
Mark Knopfler
Tous Les Trains Du Monde

Vin de noix

Applications aux épices

Deux chaises et un banc

La Bague Gazon

Une Maison dans les bois

Cactus malades

Créer vos enveloppes

Culture des poivrons en 2007

Choux d'ornement

Quelles fleurs faut-il envoyer pour exprimer ses sentiments?

Parcs et Jardins à visiter

Bonne fête à tous les jardiniers!

Culture des concombres

Cornichons et concombres

Queen of the Musk

QUEEN HELISABETH BLANC

Concombres et cornichons

La Soupe aux choux

Mes Éléphants

Etes-vous collectionneur ?