L'Asphodèle
Famille des Liliaceae
Elle est également appelée « Poireau de chien », « bâton royal » ou « bâton blanc ».
C'est une espèce pyrophyte (qui résiste aux incendies)


Le feuillage des asphodèles se présente sous la forme d'une rosette de feuilles radicales, étroites et linéaires, à extrémité pointue.
De cette rosette émerge une tige nue portant une hampe florale plus ou moins ramifiée selon les espèces.
Les fleurs sont groupées en grappes fleurissant du bas vers le haut (on trouve sur la même grappe les fruits en bas, les fleurs épanouies au centre et les « boutons » en haut).
Elles sont formées de six tépales (trois sépales et trois pétales ayant la même forme et la même couleur).
Elles sont en général blanches, chaque tépale portant une strie centrale rose ou brune. Les six longues étamines, à filet blanc, portent des anthères oranges ou brunes.
Les fruits sont des capsules rondes, vertes ou brun-orange, ressemblant à des petites cerises. La racine, tubéreuse, est comestible.