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Le Kumquat
Le Kumquat
Le nom de kumquat désigne différentes espèces d'agrumes du genre Fortunella, notamment
Fortunella japonica et Fortunella margarita.
Ces arbres fruitiers de la famille des Rutacées sont originaires de Chine et de Malaisie.
Ces agrumes au feuillage persistant peuvent atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres.
Ils fleurissent de mars à juin et produisent des fleurs blanches parfumées.
Les fruits, comestibles, se récoltent de novembre à janvier. Ils se consomment avec la peau et permettent de réaliser une savoureuse confiture de kumquat (voir notre recette).
Le kumquat est un petit arbre qui se cultive bien en pot. Installez-le de préférence dans une serre ou une véranda car il a besoin de lumière et doit être protégé du gel en hiver.
Pour la culture en pot, plantez-le dans un mélange de
terreau et de terre de jardin.
Le pot doit impérativement être troué pour éviter que les racines ne stagnent dans l’eau. Placez au fond du pot une couche de graviers, de billes d’argile ou de cailloux pour que l’excédent d’eau s’évacue bien.
Rempotez dans un pot de diamètre légèrement supérieur tous les 2 à 3 ans, au printemps ou à la fin de l’été.
A noter : cet agrume peut aussi être cultivé en extérieur, en pleine terre, dans les régions au climat doux (climat méditerranéen ou tropical). Plantez-le à l’abri du vent et en plein soleil.
Le kumquat apprécie une exposition ensoleillée et un sol frais, léger et bien drainé.
Il est sensible aux cochenilles, aux araignées rouges et aux aleurodes.
En intérieur, arrosez régulièrement, mais sans excès.
En hiver, espacez un peu plus l’arrosage afin de laisser sécher la terre en profondeur entre deux arrosages.
Sortez-le pendant la période estivale et apportez-lui de l'engrais pour agrumes tous les quinze jours.
La taille n’est pas obligatoire. S’il est cultivé en serre ou en véranda, vous pouvez le tailler légèrement au printemps, après la récolte ou le rempotage, pour lui donner une allure élégante.
Le kumquat a été introduit en Europe en 1846 par Robert Fortune, collecteur pour la Société royale d'horticulture.
Les kumquats s'hybrident facilement avec d'autres espèces du genre Citrus et Poncirus. Ces hybrides sont par exemple le Calamondin (kumquat x mandarine), le limequat (kumquat x citronnier), orangequat (kumquat x oranger). Texte et Photo
Gralon
Pour en savoir plus.... 
Un Jardin Blanc
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