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Les oeufs de coq
Les oeufs de coq Les oeufs de coq
Cela fait plusieurs fois que je trouve ce genre d’œufs dans le poulailler .
Pas celui de gauche évidemment.
Mais les deux tout petits à droite.
Pas tous les jours heureusement.
Mais une fois ou deux par an, en moyenne.
Et jamais dans les pondoirs, mais sur le sol de l'abri.
Ils sont plus petits que des œufs de caille et ne comportent jamais de jaune.
D'après les spécialistes, ces minuscules œufs seraient le produit d'un dérèglement du cycle de ponte.
D'après d'autres, ce serait du à l'arrivée d'un corps étranger dans le système de ponte.
Ce qui déclencherait immédiatement une fabrication de coquille.
Les spécialistes indiquent que la coquille se forme dans la dernière heure du cycle de ponte.
Qui dure un peu plus de 25 heures.
Une poule ne pond pas à heure fixe mais décale sa ponte, d'une heure ou deux, tous les jours.
Et comme elle ne pond pas pendant la nuit (on imagine l’œuf tombant du perchoir ) la poule ne pond plus durant une journée, afin de recaler son cycle de ponte.
Donc on appelle familièrement ce type d’œuf , des œufs de coq.
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Tags : oeufs, coq, ponte, heure, pond
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