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    01/06/2008

     

      Poulet Chloré

      "Il n'y a pas de risque pour le consommateur sur la base des informations scientifiques disponibles" Déclare l'Union européenne !  Cela confine à l'euphémisme... Des informations scientifiques disponibles...... Comment être sur de l'innocuité du procédé si on se réfère à des études scientifiques surannées. Quand on a établi et étudié les propriétés physiques et chimiques de l'eau de javel, on n'avait pas mis au cahier des charges, l'éventualité d'un traitement des carcasses de poulet. Cela aurait, j'en suis sur, fait bien rigoler les scientifiques de l'époque.. On doit avant tout étudier ce nouvel usage et appréhender l'impact sur la santé des consommateurs. De plus ces poulets importés massivement, seront d'un prix inférieur à celui des poulets vendus dans l'union. Et ce sera le prix bas qui l'emportera sur les mises en garde affichées sur l'emballage... 

     

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    06/03/2008

     

      La Banque des Rizières

      Il  y a quelques jours, une émission TV nous a montré une banque un peu spéciale aux  philippines.. Ceci afin d'établir une banque de semence des vaiétés de riz encore existantes.
    La banque de gènes de l'IRRI aux Philippines conserve encore environ 83 000 variétés.
    il parait qu'il existe encore 115.000 variétés de riz.. Les philippines, territoire menacé par les séismes et les calamités en tout genre, a commencé à transférer sa banque de gènes vers le site norvégien.. Dans l'émission un des protagonistes expliquait qu'on avait déjà perdu 20 à 30.000 variétés de riz dans le monde. C'est fou!  Et dire que l'on ne trouve plus dans le commerce de bonnes variétés de riz pour faire le bon riz au lait de notre enfance....
     

     

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    20/02/2008

     

      OGM, Clones et Criminalité

      C'est vrai que les OGM et les Clones n'ont pas fait la pleine démonstration de leur nocivité.Mais manipuler les gènes sans en avoir pleinement mesuré les conséquences, relève de la criminalité..Même si les propriétés d'un OGM ou d'un clone sont déterminées et connues pour un organisme vivant donné.Il y a toujours le risque de contamination aux autres organismes vivants..Le simple principe de précaution s'impose..On a commis les mêmes erreurs avec les applications de la fission du noyau atomique..

     

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