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  • Cuisiner le topinambour

    Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 13 Octobre 2007 à 08:34
    ...Posté le: 13 Oct 2007 Les deux points délicats avec les topinambours sont l'épluchage et la cuisson: L'épluchage n'est pas facile parce que le topinambour est de forme très irrégulière et la pelure n'est pas lisse comme pour la pomme de terre il est donc un peu difficile de limiter les...

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