capucin

Les chicorées sauvages

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Par White Tendance

Les chicorées sauvages Les chicorées sauvages Les chicorées sauvages (Cichorium intybus) sont des plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Cette sorte d'endive demande une culture assez semblable puisque ses racines doivent être regroupées...

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La barbe de capucin

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Par White Tendance

La barbe de capucin La barbe de capucin La barbe de capucin ou Capucine des Catiches est un produit du Nord cultivé depuis plus de 150 ans dans des cavernes souterraines lilloises (catiches), c'est l'ancêtre de l'endive. C'est une salade non pommée, aux...

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