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Bio Bonheur
Son bonheur est dans le bio
Mardi 09 Novembre 2010
Loïc Boulanger consacre 15 hectares sur les 34 qu'il possède au maraîchage de légumes bio.
Parti de rien, Loïc Boulanger est un maraîcher bio expansif et plein d'idées. Sa réussite, il la doit à ses paniers de légumes et à sa conception de l'agriculture.
Il se dit l'un des plus grands maraîchers bio fournisseur de l'Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP). « Tout au moins dans Paris et sa région », nuance Loïc Boulanger. Il se dit aussi « fou ». Fou de s'être lancé il y a 8 ans, « tout seul avec plus de 80 000 euros de dettes », dans la création d'une exploitation biologique, à Villers-Saint-Barthélémy près de Beauvais, avec du matériel agricole d'occasion.
« Ces tracteurs-là marchent encore et ils m'ont apporté tellement. Je veux expliquer aux gens qu'on peut démarrer avec rien et gagner beaucoup. » Il prend ainsi un train d'enfer pour livrer chaque semaine près de 800 paniers de légumes bio vendus à 15 euros. « Pas question d'augmenter les prix, l'argent je m'en ..............Pour en savoir plus.............
MÉLANIE CARNOT
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