Des jardins de la taille d’une porte

Encore une expérience dans certaines villes (en Afrique).
Des jardins de la taille d’une porte
http://tilz.tearfund.org/Francais/Pas à Pas 51-60/Pas à Pas 54/Des jardins …
De nombreuses familles, spécialement en zone urbaine, ont peu de place pour la culture. Pourtant, devant presque chaque maison, il y a un espace vide. Il se peut que la terre soit dure, stérile et que personne n’ait pensé à y faire pousser des légumes. Voici une façon d’utiliser cet espace vide pour en faire un minuscule jardin.
Le système marche mieux si plusieurs familles décident de travailler ensemble et construisent un jardin par semaine. C’est aussi une bonne idée à utiliser dans les camps de réfugiés.
• Délimitez un espace de la taille d’une porte (environ 1m sur 2m). Creusez la terre jusqu’à peu près la hauteur du genou. Si le sol est très dur, ce ne sera pas facile ! Plus vous serez nombreux à travailler, mieux cela ira. Faites bien attention de mettre de côté la terre arable (celle du dessus, d’une couleur plus sombre). Faites-en un tas à part du reste (de couleur plus claire et contenant plus de cailloux).
• Mettez une couche d’herbes et autres matériaux organiques au fond du trou. Encouragez toutes les familles à conserver leurs détritus de cuisine pour les jeter dans le trou : épluchures, papier et coquilles d’oeufs. Si vous trouvez du fumier, ajoutez-le.
• Lorsque le trou est à moitié plein, versez de l’eau sur les détritus puis ajoutez la terre claire et ensuite la terre arable, plus sombre.
• Plantez des rangées de graines de légumes et d’herbes aromatiques. Voici les plantes utiles qui ajouteront du goût et des vitamines à votre régime alimentaire : tomates, épinards, légumes traditionnels à feuilles, poivrons, haricots, carottes, oignons et toutes sortes d’herbes aromatiques. Essayez de semer les plus grandes plantes comme les tomates et les haricots grimpants, au milieu. Recouvrez d’un paillis (une fine couche d’herbe, de la paille, de la paille de riz ou déchets similaires) puis arrosez abondamment. Réutiliser les eaux usées de la maison est idéale à condition qu’elles ne soient pas trop savonneuses.
• Trouvez si possible un vieux panier percé et enfoncez-le au milieu de votre parcelle de terre. Pendant plusieurs semaines, rem-plissez- le de détritus et de mauvaises herbes. Une fois que les jeunes pousses sont établies fermement, arrosez principalement au travers de ce panier. L’eau transportera les éléments nutritifs des détritus dans le sol et nourrira ainsi vos semis.

• Maintenant, décidez de la famille qui aura le prochain jardin-taille-porte. Si vous avez assez d’espace, vous pourrez peut-être en créer plusieurs.

ACAT, en Afrique du Sud, a utilisé cette idée au KwaZulu-Natal avec beaucoup de succès. Nombre de gens ont été étonnés de voir qu’il était facile de produire leurs propres légumes. Une femme a déclaré qu’elle pensait ne pouvoir cultiver que des cultures traditionnelles comme le maïs mais maintenant elle fait pousser des choux, des épinards et des oignons. Son mari est très impressionné !

ACAT (Africa Cooperative Action Trust) est un partenaire de longue date de Tearfund, opérant au KwaZulu-Natal ; PO Box 943, Howick 3290, Afrique du Sud.

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