Posté le: 10 Aoû 2007 à 7:08 La culture du Houblon
Le Houblon
Propriétés de la plante de houblon
Le houblon (Humulus lupulus L.) est une plante bisexuée de la famille des cannab(in)acées, à laquelle appartient également le chanvre (Cannabis sativa L.). Seuls les cônes de houblon de la plante femelle du houblon sont utilisés en tant que matière première essentielle pour la bière.
Les cônes femelles du houblon contiennent de la poudre de lupuline, dans laquelle sont présents de nombreux composés, qui confèrent une saveur amère à la bière et qui font également office de conservateurs naturels.
La suite ici http://www.beerandhealth.com/index.php/articles/fr/cid=19/?PHPSESSID=bae21b…..
La culture du houblon C'est ici http://www.lachope.com/houblon.html
La culture du houblon en Flandre
La culture du houblon est traditionnelle en Flandre et les houblonnières avec leurs hautes perches sont symboliques de nos paysages http://yserhouck.free.fr/Textes/houblon2.htm
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