• La culture du Houblon

     

    La culture du Houblon
     Posté le: 10 Aoû 2007 à 7:08
    La culture du Houblon

    Le Houblon

    Propriétés de la plante de houblon


    Le houblon (Humulus lupulus L.) est une plante bisexuée de la famille des
    cannab(in)acées, à laquelle appartient également le chanvre (Cannabis sativa L.).
    Seuls les cônes de houblon de la plante femelle du houblon sont utilisés en
    tant que matière première essentielle pour la bière.

    Les cônes femelles du houblon contiennent de la poudre de lupuline, dans
    laquelle sont présents de nombreux composés, qui confèrent une saveur
    amère à la bière et qui font également office de conservateurs naturels.

    La suite ici  http://www.beerandhealth.com/index.php/articles/fr/cid=19/?PHPSESSID=bae21b…..  

    La culture du houblon
    C'est ici  http://www.lachope.com/houblon.html

    La culture du houblon en Flandre


    La culture du houblon est traditionnelle en Flandre et les houblonnières
    avec leurs hautes perches sont symboliques de nos paysages
    http://yserhouck.free.fr/Textes/houblon2.htm

    WS
            
     
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