• La betterave Touchstone Gold

    Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 11 Février 2008 à 07:28

     

    La betterave Touchstone Gold
      La betterave Touchstone Gold



    «Touchstone Gold»: saveur sucrée, chair jaune vif, peau rosâtre plus ou moins foncée et forme uniformément ronde. Récolte environ 55 jours après le semis. Il s'agit d'une amélioration de la populaire et excellente variété «Burpee's Golden», fait-on valoir, la meilleure de toute les betteraves à mon avis, jusqu'à maintenant du moins.

    Plusieurs entreprises offrent aussi une version améliorée de la célèbre betterave «Chiogga», qui se distingue par ses cercles concentriques rouges sur fond blanc. La nouvelle «Chiogga Guardsmark» se démarque justement par ses cercles encore plus prononcés (la couleur s'estompe en partie à la cuisson) et sa peau rose foncé. Elle donne ses premières racines de taille intéressante 55 jours après le semis.
    28 janvier 2008 Pierre Gingras La Presse


    Ligne

    Une betterave à chair jaune vif..
    Voila de quoi mettre de l'ambiance dans les plats..

    @+ WS
     
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