Autres noms : Cœur de Bœuf Orange OP, Bychsche Serdse , Bych ye Serdtse , Bic'je Serdze , Bytje Sercde , Byche Sertce , Härja Süda Oranž Бычье Сердце ОранжеЬое , Bytchie Serdzé Oranjévoé
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Type cœur de bœuf orange, en forme de cœur, peau et chair d’un orange profond, 300/500 grammes, chair dense avec un riche arôme, bonnes qualités gustatives, indéterminée, originaire de Virginie |