• Petite culture d'endives en cave

    Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 19 Octobre 2013 à 10:32
    Petite culture d'endives en cave
     Petite culture d'endives en cave


    Les chicons sont plus courts et plus  trapus que l'endive ordinaire.


    Cette culture est démarrée depuis début janvier.
    Le gel de novembre/décembre n'a pas permis de les arracher du potager pour les conditionner.

    La texture de ces chicons est beaucoup plus  fine que ceux du commerce.
    Et le gout tout à fait différent.
    Les racines sont simplement rangées dans des pots avec du sable au fond et de la tourbe.
    La culture en pot permet de mieux échelonner la récolte

    Cette culture au jardin a gravement souffert de la sècheresse de mai à Août 2010.
    Seulement la moitié des chicons ont pu prospérer normalement. mal

    WS
     
     
     
            
     
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