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  • La barbe de capucin

    Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 24 Janvier 2009 à 06:40
      La barbe de capucin   La barbe de capucin   La barbe de capucin ou Capucine des Catiches est un produit du Nord cultivé depuis plus de 150 ans dans des cavernes souterraines lilloises (catiches), c'est l'ancêtre de l'endive. C'est une salade non pommée, aux feuilles longues (40cm) qui se...

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