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Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 3 Septembre 2013 à 06:48...crainte de perdre du jus. Poids obtenu : 950 g que j'ai versé dans une casserole J'ai rajouté 800 g de sucre cristal + 4 c à café rase de agar agar en poudre. J'ai fait cuire tout en remuant, environ 7 à 8 mn a partir du début de l'ébullition. J'ai ensuite étalé l'appareil à chaud...
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Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 25 Mai 2013 à 07:47...fraises Photo Confiture de fraises : 1 kilo de fraises préparées, - 650 grammes de sucre en poudre, - 6 grammes de poudre d'Agar-Agar Faire cuire le sucre avec 1/2 verre d'eau pour obtenir un sirop. Ajouter les fraises coupées en 2 et faire cuire environ 5 minutes. Ecraser...
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Par White Tendance dans Forum : Un Jardin Blanc dans l'Oise le 29 Septembre 2011 à 06:21...développé. Fondamentalement, ils sont comestibles mais ont besoin du coup de main du cuisinier. Un peu de chaleur, un peu de sucre, un minimum d'épices peut-être. Nous pouvons sauver ces derniers fruits d'un pire sort que le compost. Le mieux, je pense, est de faire un chutney -...
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